LINEA CEREALI

LEGENDA

PESO

Peso

pezzi

Pezzi per cartone

peso-cartone

Peso cartone

cottura

Tempo di cottura

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Baguette ai Cereali

Pane filonato ai 6 cereali con Farina di segale, mais, orzo, avena, grano, farro e semi di lino

peso-bianco 250g pezzi-cartone-bianco 40 peso-cartone-bianco 10 Kg cottura-bianca 21’/180°C


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Ciabattina ai Cereali

La ciabattina ai cereali con semi di lino, zucca e girasole e ai fiocchi di orzo e frumento

peso-bianco 120g pezzi-cartone-bianco 25 peso-cartone-bianco 3 kg cottura-bianca 7’/210°C


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Focaccia ai Cereali 40×30

Focaccia con semi di sesamo, semi di lino e semi di girasole

peso-bianco 800g pezzi-cartone-bianco 4 peso-cartone-bianco 3,2 kg cottura-bianca 8’/200°C


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Barretta ai Cereali

Barretta ai Cereali

Panino ai cereali con semi di sesamo, fiocchi d’avena, semi di lino e semi di zucca

peso-bianco 140g pezzi-cartone-bianco 45 peso-cartone-bianco 6,3 kg cottura-bianca 5’/180°C


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